Chuletas de cerdo con piña

El contraste de sabores y texturas de las chuletas de cerdo con piña es lo mejor para sorprender a nuestros comensales

Receta de chuletas de cerdo con piña

Ingredientes para preparar chuletas de cerdo con piña

  • 4 chuletas de cerdo
  • 4 rodajas de piña en almíbar
  • 1 huevo
  • 1 cebolla
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar chuletas de cerdo con piña?

  • Para empezar a cocinar las chuletas de cerdo con piña comenzaremos poniendo el huevo a cocer. Diez minutos serán suficientes para que esté duro.
  • Mientras el huevo se cuece, cortamos las rodajas de piña en cuartos. Pelamos la cebolla y la picamos bien.
  • En una sartén al fuego, añadimos un poco de aceite de oliva y salteamos la cebolla con un poco de sal. Añadimos la piña y un poco de almíbar y dejamos cocinar todo junto.
  • Agregamos las chuletas sobre los otros ingredientes para que se cocinen y las doramos por ambos lados.
  • Agregamos a las chuletas de cerdo con piña una buena cantidad de sal, ya que la piña es dulce, y una pizca de pimienta negra molida.
  • Cuando el huevo esté cocido, lo peñamos, lo cortamos en dados y lo agregamos a la sartén junto a las chuletas de cerdo con piña.
  • Con todos los ingredientes bien calientes y cocinados, servimos inmediatamente.
  • Foto orientativa: Clemson
Nota del autor:

Para guarnición de estas chuletas de cerdo con piña, podemos hacer unas frutas salteadas con pimienta y sal, aunque el arroz cocido o las patatas fritas también vienen bien.

  • 15 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de cerdo y cochinillo
  • Enviada el 18/05/2012
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